台南小吃團02-開工大吃 之一

抵達台南後，從高鐵站搭免費接駁車到市政府，再轉計程車到民宿。卸完行李，台南小吃團開工大吉！薇薇安因為忙公司的事情，晚上才能跟大家會合。

【第一天行程】

高鐵>台窩灣民宿>矮仔成蝦仁飯>阿鳳浮水魚羹>木西米糕>茂雄蝦仁肉圓>阿龍香腸熟肉>阿堂鹹粥>包成羊肉台南>振利刀具店>孔廟>莉莉水果店>永盛帆布>雙全紅茶>許家芋粿>小卷米粉>泰山冰店>赤崁樓>祀典武廟>大天后宮>新美街>金德春茶莊>五妃街>懷舊小棧豆腐冰>郭綠豆湯>ORO咖啡>松仔腳碳烤>草祭二手書店>雞屎山學院Bar

漏網：阿明豬心（晚上到凌晨營業）、惟因唱片（傍晚開）

矮仔成蝦仁飯

吃的時候記得加上一顆煎半熟的鴨蛋，濃稠的蛋黃汁扮著蝦仁飯，好吃極了！

經過二次卻都無緣吃到的阿明豬心。

阿鳳浮水魚羹

雖然有台南人覺得阿鳳的味精放的較多，但多人分食一小口感覺不大出來，實話說還是蠻好吃的。

木西米糕

茂雄蝦仁肉圓

茂雄蝦仁肉圓的特色就是醬汁裡有紅色小點，那是混著蝦膏去熬煮的醬汁，蝦味濃郁，許多人愛茂雄的原因就在於此。台南幾家有名的肉圓如永樂肉圓、武廟肉圓各有其擁護者。我倒覺得各有風味，如在台南待的夠久，不如都吃上一回。但福記就免了，味道大不如前。

阿龍香腸熟肉

通常台北來的朋友都會驚嘆台南的早餐如此豐盛。擺滿山珍海味的阿龍香腸熟肉，讓人食指大開！

到這裡點菜時請記得嚐嚐有名的紅色粉腸和蟹糕，都是北部難得吃到的口味。

阿堂鹹粥

早期在石精臼廣安宮前的虱目魚粥搬家後改名叫阿憨鹹粥，味道大不如前。因此這次鹹粥就只吃阿堂一家。

粥裡滿滿的海鮮：煎過的土魠魚肉、蚵仔、虱目魚肉，鮮味十足！台南鹹粥各家作法不同，阿堂鹹粥是熟飯下去煮。阿憨鹹粥還沒退步前鹹粥是從生米開始煮，那滋味很令我懷念。

這種滿足的小狗表情，在台南小吃團的整個過程中不斷的出現。

包成羊肉

身為道地的南部人，我超愛羊肉。可惜北部好吃羊肉少地點又遠，要吃到一碗好羊肉湯著實不易。包成羊肉是用溫體羊，早上宰完大約中午11左右就會賣完，羊肉軟嫩一嚐成主顧。可點當歸和清燉兩種口味，清燉湯頭香甜，當歸則藥味濃郁十分滋補，一喝完湯身體就跟著暖起來。

連吃完幾檔小吃，大夥沿著府前路一段緩步前行，順便消化一下。

振利工具店

過去住台南的時候根本不會煮飯，自然也無需買刀。搬來台北後有次意外聽魚販講起才知道台南振利的刀具便宜又好用，有名「雙雄名刀」的老闆也曾是振利的學徒。

以前用小魚刀殺魚做一夜干時，隔段時間再用，發現魚刀刀刃已經生鏽的很利害。振利的魚刀身主體是不鏽鋼，刀刃是鐵和鋼混合，可大幅降低令人困擾的生鏽問題。因為家裡沒有磨刀石，問老闆刀子生鏽時用碗底磨成不成，老闆笑了用台語連聲說「沒問題沒問題」。中型魚刀220元一把，價格實惠。
  

忠義國小

忠義國小重新整修的非常漂亮，但還是保留下來兩個頗具意義的建築。

其一：日據時代的武德殿，過往是劍道和武術練習場，現做為禮堂用。

其二：台南神社事務所，現為忠義國小讀書館。搭車時一位司機大哥很得意的說，他和兒子都是忠義國小畢業的學生。

台南孔廟

星期五還沒放假，因此孔廟裡人煙稀少，古樹森天難得的清幽。

孔廟地標之一東大成坊的「全臺首學」門匾。

參觀完孔廟後，往草祭二手書店和莉莉水果店方向前進。

途經窄門咖啡，大夥拍照留念。其實這次旅程中大家拍了很多搞笑的照片，為避免模糊焦點，大夥的照片另篇介紹。

草祭二手書店沒那麼早開，於是大家繼續前往莉莉水果店。