幸福早餐會

 
這篇文章原本定名為「如何規劃超過10人以上的早餐」。後來想想，誰沒事會想邀這麼多人到家裡吃飯呀！立馬決定放棄原題目改為炫耀文。

這場餐會原想自己做頓簡單早餐鼓勵大家，後來感謝Peter&Amber加碼贊助1000元，讓大夥早餐頓時從三明治升級為豪華早餐。

【Menu】

-法國麵包兩吃：松子青醬佐嫩烤里肌、酸黃瓜鮪魚醬

-奶油麵包佐Brie起司滑蛋

-蔬菜拼盤：烤幸鮑菇、培根奶油蒔羅馬玲薯、橄欖油醋漬紅黃椒

-水果拼盤＋腰果

-巧克力蛋糕

-飲料：咖啡、伯爵茶

菜色不難，只是樣式多手續就複雜。早餐會約星期六早上九點。但我星期五晚上連續兩個約怕沒時間準備，於是提前星期四晚上開始備料，把較費時的小里肌先處理好。也謝謝依瑾充當助手幫了不少忙！尤其是買法國麵包過程超級曲折，連跑三家店才買到，真是辛苦啦！

最終成品讓人滿意，清爽的松子青醬搭配Q嫩里肌肉，大口送入嘴裡，大滿足！

Brie起司滑蛋算是個人私心，有預算好辦事。帶著濃濃奶香的起司搭配柔嫩滑蛋，搭配烤過的鮮奶土司，真是幸福極了！

想感覺什麼叫做幸福？來一盤熱騰騰的「Brie起司滑蛋」，保證瞬間體驗！

感謝語彤去義大利度蜜月時，帶回陳年的巴西米克醋當伴手禮。這次的「橄欖油醋漬紅黃椒」和「松子青醬」都派上用場，果然滋味更上層樓。烤過的紅黃椒加入橄欖油、海鹽、香料和巴西米克醋放入冰箱醃漬一晚，當佐菜很迷人！

「培根奶油蒔羅馬玲薯」則事先將馬鈴薯蒸好，星期六早上，只要用平底鍋將馬鈴薯略為加熱，丟入幾塊奶油，用海鹽、黑胡椒和蒔蘿調味，最後灑上乾煎去油的培根片。簡單美味！

我們家附近的名產：CP值超高的美味巧克力蛋糕！

這組玻璃水果拼盤每次擺出都深獲客人稱讚。它是某次去香港一天連逛三個跳蚤市場的斬獲，外銷美國瑕疵品僅台幣300元。其實所謂的瑕疵根本看不出來，當時搶在一個美國太太前買到，真是賺到了！

為方便大家取用腰果，翻出做杯子蛋糕的紙杯，將小包裝腰果裝入，可以層層疊起放在水果盤中間，好看又實用。

炫耀文畢。