咖啡時光



今天遇到清訓,他熱心的遞來印尼和越南的咖啡豆讓我試試。和Amber確定中午不用開會,便開心回家利用下午空檔沉沉的睡二小時,最近實在是累壞了。醒來後,恰巧借住家裡的語彤也準備回高雄,小聊一番,便送她出門。發一會呆,腦筋渾渾的,決定來試試新的咖啡豆,煮杯咖啡醒腦。畢竟還需要完成手邊的事情,好來得及在晚上8點跟設計師對稿。

在我家除即溶咖啡外,煮咖啡這件事是越簡單越好。手動磨豆、濾杯+濾紙沖泡,簡單為美。不過在8月中Rainbow從美國幫我買回Mr.Coffee的磨豆機後,磨豆的部份終於可以升級為電動。手工磨豆不是不好(雖也有缺點),但喝咖啡的人數一多,磨咖啡豆真是苦差事。

恰巧最近有機會跟一名喜歡攝影的同事討教,學會用我的類單眼調整光圈和快門等進階設定。煮咖啡的過程,順手用新學把戲拍拍,另有一番風味。我一直不滿意Sony的畫面過平、不銳利、顏色不飽和等問題,不過也沒錢換機,所以還是知足愛惜的使用,偶爾碎碎念~

印尼的咖啡豆烘培淺,湯色呈磚紅。喝起來像紅茶,甚妙!越南的咖啡豆,打開時泛著油光,湯色是深黑,香味聞著像可可,油脂多應該用espresso的咖啡機煮效果會好一點,用濾泡式反而喝的到很多雜味。看來要喝好咖啡還是需親赴里長伯家呀!

昨天接到蘇珊電話,因剛從展場回家一整個疲憊無力,很難專心聊天。今天她貼心拿張小卡鼓勵我並相借兩張西低,讓我放鬆時可聽。

懶懶躺在沙發上,在優美音樂作伴下一邊看書一邊喝咖啡,真是難得的咖啡時光呀!

晚上花快三小時順利搞定稿子,能在11點前完成,真要歸功設計師的專業和耐心。雖然還有諸多細節,但看到事情逐步進展,還是令我鬆了口氣。

回到家坐在電腦前一邊寫這篇格文,一邊拿出Sonny Rollins的「The Sound of Sonny」來聽,這首「JUST IN TIME」真適合我的心情!

2 Replies to “咖啡時光”

  1. 好讚的分享~~<br />
    咖輝~最近我都絕緣了~看了照片又開始懷念~

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