過年必勝炒烏龍Q麵


很多人想趁過年回家煮一頓好料的付出給家人,一定要試試這道好吃到不行的日式炒烏龍麵!

(二人份)
◎材料
讚歧烏龍麵二個(請認明這個牌子,炒起來宇宙無敵Q麵)
白菜或高麗菜5片,切絲
黑木耳2片,切絲
紅蘿蔔適量,切絲
蔥白切段,約5~6根
洋蔥絲適量
松阪豬肉火鍋片6片
蒜頭二瓣,切丁
新鮮辣椒少許

調醬A:
日式鰹魚醬油二匙
黑醋二匙
味琳1.5匙
鹽適量

調醬B:
七味唐辛子粉少許

◎作法
1. 先將冷凍的讚歧烏龍麵過熱水燙開備用(麵本身已經是熟的,只要燙開讓麵散開就可以)。
2. 在中華炒菜鍋裡放一碗水,等水滾。
3. 將蒜頭、洋蔥絲、白菜絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲通通丟進去,蓋上鍋子悶煮。
4. 等所有的菜都變軟,放進烏龍麵和豬肉片和調醬A、辣椒、蔥段,再蓋上鍋子悶煮一會。
5. 稍微拌炒一下,確定豬肉片熟了。
6. 加上七味唐辛子粉
7. 試一下味道就OK啦!

這道日式炒烏龍Q麵可以吃到很多蔬菜,又不油膩,重點是味道很好,保證人見人愛!

2 Replies to “過年必勝炒烏龍Q麵”

  1. 沒錯!有認真看喔!這道菜豬肉本身有油脂,因此吃起來還是很美味的!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。