香芒檸檬手工果醬

樂媽相贈的香芒檸檬手工果醬，包裝精美讓我一直捨不得打開。看看保存期限只有三個月，趕緊找各種法子把它吃完。家裡附近有家麵包店司康Scone做的很不錯，烤的熱騰騰的Scone配上奶油和新鮮果醬，真是絕配！

據樂媽說製作果醬的芬妮姊對品質十分要求！所有果醬使用的水果來源都是親自拜訪自然栽培的農家，讓消費者吃得開心又安心。長時間熬煮讓水果釋放大量果膠並吃的到一顆顆飽滿果肉，使用的糖是無漂白砂糖。沒有添加人工香料或甜味劑的狀況下，雖不像市售果醬吃起來如此香甜濃郁，卻是清爽無負擔的優質果醬。

又到了小J現寶時間，猜猜旁邊的糖罐幾多錢？只要十元喔！幾年前在善導寺附近跳蚤市場買的，很讚吧！瓶口特殊加壓設計，嗜甜如命的螞蟻保證怎樣都進不去。

說到果醬，上次蓮蒂分了點自製的柳丁果醬給我。新鮮的柳丁滋味變身果醬抹在麵包上真是美味極了！聽她講述製作的繁複過程，從撥皮、一絲一絲的去除白色果脈、去籽、分瓣…，幾十顆的柳丁才做出小小的一罐果醬。幸好吃不用花力氣，否則光聽我就已經覺得好累！真是佩服蓮蒂勇於嘗試和實踐的精神！

看起來有沒有很好吃？

哇～～濃濃的芒果香和檸檬清香，搭配柔滑的香醇奶油，真是太好吃了！
樂媽說還可以拿果醬加在紅茶中，下次再來試試！

如果你也想買芬妮姊的果醬，可以到這裡買。或直接去樂媽的店裡購買喔！

自然結果‧芬妮的部落格 http://www.pureharvest.idv.st/