湯頭


吃完刷刷鍋正打算結帳時,服務生熱情的來招呼「請問今天吃的滿意嗎?我們很歡迎客人的建議,可以讓我們有改進的空間。」

我正在沉思是否要開口。她又說「您今天吃的昆布柴魚湯頭很受歡迎,下次來還可以試試其他新口味喔!」


「小姐,你說很受歡迎的昆布柴湯頭是柴魚高湯粉泡的,那股特別的胺基酸甜味常讓我口渴和容易過敏!」
「酸梅汁也是濃縮汁泡的。沒有現煮酸梅汁自然的回甘,味道甜膩和色素調味。喝完喉嚨有種奇怪的澀味。」
「蔬菜算新鮮,可是份量很少哩!」
「蔬菜成本應該只要30元上下的成本,肉可能是30元。其它材料算20元。人工算50元。加上場地成本等,你賣這個價錢也不是賺太多,建議什麼的我也不好意思說…。只能說沒什麼特殊性的菜單和過度人工調味,你們店能開多久我不知道,請自求多福吧!」

*號內是我想說而不好意思說的。
我微笑的說了聲謝謝,結了帳,心裡想著這麼便宜下次要不要找誰來吃呢?

2 Replies to “湯頭”

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *