善用資源在家做brunch
平日家裡早餐都是中式的，一碗五穀飯+2~3盤菜+很多蔬菜的味增湯，還能順便帶中午邊當。今天特別想做西式早餐鼓勵胖達媽。但週末忙碌，待辦事項不少。腦海裡有很多美味食物想做，但算一算緊湊的時間，完完全全心有餘而力不足。當然，我的決心是不會被「沒時間」這種小事打敗的。
決定用最有效率的方法來解決。想想家裡冰箱有德國香腸和蛋、昨晚買的核桃麵包，還有郁涵從巴黎千里迢迢幫忙帶回來的Camembert起司。再去7-11買一盒生菜沙拉和馬鈴薯沙拉應該就可以弄出一頓豐盛的早餐。
找一個簡單的大餐盤，擺上食物，看起來是不是很吸引人。（題外話～今天拍照調了白平衡，拍出來效果很不滿意）
將生核桃稍稍乾煎過，放涼。搭配託碧雲代購的超甜新疆葡萄乾、Lepetit Camembert、核桃麵包，簡單又美味。
郁涵帶這款起司回來時有些故事，她說起司臭到一個不行，用了好幾層塑膠袋包起來綑的結結實實放在行李箱，還是有味道飄出來。她帶著厚厚一包起司送來我家（其實大部分是塑膠袋），特別囑咐胖達媽不要打開，害胖達媽好奇心整個被挑起，以為是什麼香噴噴的好吃東西，待我一回家就迫不急待的要我打開。等我一打開，不到三秒的時間，胖達媽就回房看歌仔戲，完全沒興趣。
說實話，這款起司確實很臭。英文網站Google不到資料，後來到法文網站才找到官網（不過也看不懂法文）。從網站上的圖片看來，這家從1872年經營至今的百年起司廠也十分致力於推廣自行車比賽。站在行銷的角度，倒是蠻有趣的結合。
Camembert是新鮮乳酪，拆封後不宜放太久，即使放冰箱7～10天吃完是最好的。我摸摸表皮的白黴和整塊起司的硬度，應該再撐五天沒問題。實際品嚐的結果，比我想像中的好吃。口感很棒，吃起來奶香十足，入口微甜後段有略略的苦味，餘味有點刺鼻的味道。聞起來臭，吃起來還好。大抵像台灣臭豆腐，久不聞其臭也。
有趣的是，官網上有張超級可愛的海報，證實這起司有多臭。
看！老鼠都掛了～～
專門放起司的單把手木盤是史提夫夫婦離開台灣時轉贈的，賭物思人呀！懷念起以前和史提夫等人一起吃吃喝喝的快樂日子。
其實是一款味道會令人"懷念"的起司。<br />
蠻不錯的。我喜歡它的苦味~^^
哈, <br />
下次可以找我老公這專業攝影師去你家拍,<br />
順便吃^^<br />
<br />
Jo
Hello…Jessica 好久不見,<br />
我家小的已經一歲兩個月了,終於有點時間,假日可以下下廚,<br />
開始懷念起在Jessica老師家上課的時光,<br />
天氣越來越熱,想找個時間來做冰淇淋,<br />
要問問老師：之前上課的講義檔案還在嗎？？<br />
我記得我把所有的講義都整理在一起,放在一個安全的地方<br />
但…..就是想不起,我放在哪了…..嗚嗚….<br />
所以老師….我想要冰淇淋的講義,如果方便的話,其他都一起給我.<br />
沒有講義=不會做菜的Maggie Mai<br />
<br />
(P S Jessica有玩FaceBook嗎？？)
最近你過得如何呀?
幸好你沒有昏倒~~
親愛的Missbuy,很遺憾的告訴你，我電腦之前壞了，那些食譜也都沒了。冰淇淋的食譜網站上有圖片，免強應該還可以看到內容~~我有找到其他的再寄給妳吧！FB的帳號我再MAIL給妳：http://www.wretch.cc/blog/jessicawa/13693605