蕎麥麵


昨天晚上的Family Time找阿開夫婦、Sam夫婦來吃飯,想說順便之後大家可以陪王媽媽打麻將(王媽媽已經抱怨很久了)。

Sam比較晚到,隨後他跟我們講了一個他最近發生超超誇張的事情,還差點就坐牢了。聽的我ㄧ愣愣的,過程太曲折離奇,好奇的人請問他比較快。至於可憐的雅玲持續加班中,沒法來吃飯,但我還是很有情有義的請Sam把ㄧ些食物打包回家安慰加班的可憐人。

阿開忘了帶Hello Kitty的麻將來,讓我好失望。本來很期待可以看到的說!不過,阿開脫離Kitty的魔掌後果然就贏牌了。誰贏最多?當然是阿開啦!不過,王媽媽輸的很開心,因為太久沒人陪她打牌,所以不論輸贏都開心啦。

在City Super剛好遇上日本特賣會買了平日少見的半手工蕎麥麵,比一般蕎麥麵粗且蕎麥比例應該也較麵粉高,吃的時候纖維的口感明顯帶清爽的香氣。打完折180元四團麵,但餵飽七個人,還挺划算的。蕎麥麵不能久煮,我煮了一大鍋水,麵糰放進去,約五十秒就離水,大量沖洗冷水,並放冰塊冰陣。
調醬的話就是麵露和冷水,比例1:1。再準備芥茉、蔥花、海苔和七味粉,讓大家自由取用。夏天吃蕎麥麵真的很對味!

由於星期一很忙,因此這頓飯比較懶惰點。去市場買了些壽司和美味的炸蔬菜。然後再炒盤高麗菜,煮日式紅白蘿蔔燉牛肉,就是ㄧ頓豐盛很有日本風味的晚餐。對了!大家聊的開心忘了拍照,可惜看到的蕎麥麵都不是我家的。
飯後甜點是冰涼涼的仙草。雖然現在物價飆漲,但這頓飯全部剛好花500元喔!

那天晚上,孝順老媽讓大夥打牌,沒有下場。其實我也好久好久好久沒有打麻將,好想打喔!

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