婚禮上的Bartender


上星期蓉慧打電話來問能不能在Cybie婚禮上負責調酒區,因為我二三月各有一場婚禮要忙,有一點擔心忙不過來。但想到那次在Cybie家吃飯被鼓勵非常多,如果婚禮能幫上點忙也是小J的榮幸呀!

構思酒單時,先從手邊有的西班牙聖格麗亞甜酒REAL SANGRIA開始。這是年前特價時,我和剛從西班牙回來的小賢都喜孜孜的買了些。本來這隻酒想用在三月佳玟的婚禮,湊巧Cybie的婚禮需要調酒,就先把自己手邊的存貨貢獻出來。雖說是葡萄酒但添加了糖漿和綜合果汁,因此味道偏甜,拿來調酒比單喝適合。去年慶祝曉芸要結婚的聚餐,我和Helen邊吃西班海鮮飯邊喝這酒都覺太甜,後來不小心又錯開了RUFFINO,還是甜。一個晚上已經喝掉兩瓶酒,但感覺跟沒喝一樣。顯然,還是Dry的紅酒較對我們的胃。先說好,吃飯共有五個人,酒可不都是我們喝的喔!

「西班牙狂想」酒譜如下:
冰塊一半
柳橙汁杯1/3
蔓越莓汁20 ml
聖格麗亞甜酒20 ml
檸檬汁15 ml
檸檬片一片
(200cc杯,用杯直調)

這款低酒精調酒深得婚禮現場許多來賓的喜歡,有位先生來來回回拿了五杯以上(喝酒不開車呀>_<)
另位三款調酒是「熱情牙買加」(Myerss Rum)、「琴費斯」(Tanquerayn Gin)、「金巴利柳橙」(Campari)風評也都非常好。Campari 一直都是我喜歡的調酒款。這次婚禮現場可惜後來柳橙汁不夠,因此改調成Campari 蘇打,這樣的調法會比較凸顯Campari 的苦味,沒有像加柳橙汁那麼受到喜愛。Campari 讓你委屈了~~不捨不捨!

這次婚禮的Bartender找來克芬、小蔡、怡慧(語彤同事)、苑文幫忙。感謝他們辛苦的付出,在吧台內一杯接一杯的調酒。

幫忙小超人:允萍和雅涓。非常感謝你們的友情贊助呀!

看起來就很清涼的調酒區!

對試酒躍躍欲試的賢伉儷(是有點太熱情了~~)

惠賢和姊妹用心準備的點心!光看就賞心悅目!

今天的男女主角Steve&Cybie。來自美國的Steve深情款款看著Cybie一邊用英文念著自己的結婚誓言。
觀禮時我坐在第二排,才發現這場婚禮真是太炫了!因為Kevin在台上講道時,透過無線耳機,由Natalie一邊即席翻譯給準新郎Steve。

婚禮上的片段剪輯~~

在教堂外面遇到艷芳和小荷,小荷正努力的在表演一個俚語,請猜猜看是哪句俚語呢?

答案是「顧左右而言他」~~哈哈哈

14 Replies to “婚禮上的Bartender”

  1. 真棒..&lt;br /&gt;
    我228也會去曉芸婚禮&lt;br /&gt;
    你也有負責什麼嗎&lt;br /&gt;
    &lt;br /&gt;
    想吃的媽嘛 留

  2. 我們夫妻倆最愛「琴費斯」(Tanquerayn Gin)啦,&lt;br /&gt;
    真感謝妳這位專業的bartender,&lt;br /&gt;
    正光說讓我們仿如身在國外~&lt;br /&gt;
    勾起他蜜月的回憶,哈哈,一定要幸福的啦!

  3. 真是粉美的一場婚禮呢!!&lt;br /&gt;
    jessica,&lt;br /&gt;
    你真是太太專業的bartender了…&lt;br /&gt;
    小碧看起來愈來愈年青了哦!&lt;br /&gt;
    呵呵~~&lt;br /&gt;
    wish i was there~~&lt;br /&gt;
    &lt;br /&gt;
    &lt;br /&gt;
    Josephine

  4. 你的調酒實在是太棒了!我喝的是「琴費斯」超讚!&lt;br /&gt;
    &lt;br /&gt;
    早知道你要po上部落格,我就把黃小荷的外套脫掉,這樣穿真的太….土了,一整&lt;br /&gt;
    個山下土包子,難怪她會顧左右而言他了….

  5. 你放心你放心&lt;br /&gt;
    我已經開始人生中的第2次 第8輪的&lt;br /&gt;
    清晨八分鐘了&lt;br /&gt;
    哈哈哈..&lt;br /&gt;
    &lt;br /&gt;
    只是還沒見效..大概要再等個半年@@

  6. 天啊,直到婚禮結束我才知道有你的調酒,&lt;br /&gt;
    半滴都沒喝到啊~ 殘念啊~

  7. 嗯~~你知道的,我們對於食量比較大的來賓有列管,禁止靠近食物區三公尺!哈哈!

  8. 在你家頂樓弄個小吧台應該也很讚吧!家庭PUB!等正光上班時,我們再過去玩樂吧~~

  9. 小碧只要有吃飽睡飽就會看起來很有精神!你也一樣很年輕漂亮呀!(大家嘴巴真甜耶)

  10. 小荷怎樣都可愛啦!媽媽要多訓練她擺波思喔,這樣阿姨下次再幫你拍張美美照,扳回一成!

  11. 確實位置有點太旁邊,又有柱子檔著,看不到。不過有機會應該還是喝的到啦!也謝謝你常關心我找工作的事情呀!

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