好早餐+咖啡館



上咖啡館吃早餐有幾個因素是很重要的,第一份量足要覺得很划算,第二東西要好吃咖啡尤其不能難喝,第三環境舒適。位於逸仙路的布朗尼咖啡館皆能滿足上述的要求。
第一次去吃早餐的時候覺得很驚訝,因為食材用的超乎水準的好。這句話是從賣價來說的,如上圖早餐八十元附帶咖啡一杯,從食材推算成本,老闆賺的實在不多。


我點的沙拉米潛艇堡是最貴的,一百元一份,但老闆用料是午晚餐的規格,來拆解一下。沙拉米有許多種,這種是屬於美式的,裡面所夾的蘿蔓、凱薩醬通通是COSTCO的。進口的東西價格本來就不便宜,加上老闆的咖啡是自己代理的義式咖啡品牌西西里的MISCELA豆子,這款咖啡很小眾,但味道比大家熟悉的LAVAZZA、ILLY 味道來的細緻,餘味柔順,搭配早餐很適當,醒腦又醒胃。再把開店的營運成本算進來,這份早餐實在很划算。最令人感動是,上次我約姐妹晚上去花時間,我沒用晚餐只點杯果汁,老闆送附餐時貼心的的送上一杯熱花茶,沒有收取任何費用。

好啦!褒獎完了現在可以說點小批評了。以我吃過的二次早餐來講,沙拉醬和麵包上的抹醬都是COSTCO現成品,味道太鹹太人工。沙拉醬並不難調,老闆材料用的那麼好,實在不該讓小小的醬料壞了所有的心血。除這點小瑕庛外,其他都值得推薦。附帶一提,咖啡館的廁所十分乾淨舒服,接近飯店等級。

布朗尼咖啡館
台北市逸仙路42巷3號
(02)8786-0833 

4 Replies to “好早餐+咖啡館”

  1. 上過你食材的課,看到文章中有我認識的"沙拉米"真開心:)<br />
    妳推薦的餐廳絕對值得品嚐,這樣的分量,似乎滿適合週末<br />
    晚起去享受一頓輕鬆悠閒又豐盛的早午餐。

  2. 呵~~很開心上過的課對你有幫助!這星期允屏的婚禮就看你的囉!<br />
    這家咖啡館要感謝霓瑩首先發現的啦~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。