蛋煎果醬吐司



去找一位新朋友的時候,在他工作的咖啡館嚐到這道不便宜的「蛋煎果醬吐司」。至於為什麼幾片吐司夾在一起要收超過二百元,別問我我也不知道,可能地點是在百貨公司裡面的緣故吧!
剛巧隔幾天郁娟和祐祐來吃早餐,於是現學現賣,決定回家試做。

要做好只有一個秘訣,就是要捨得用好果醬。我是買超市還有20天過期的有機果醬來用,折扣後七十元一瓶還可接受。但味道真的非常好,整罐都是好濃郁的草莓果醬和果粒,本身還用檸檬汁調味,酸甜的滋味真是好吃。如果不是太甜讓我吃果醬當零食大概就可以整罐吃完吧!

材料:
全麥吐司去邊
有機草莓果醬
蛋汁,加入少量鮮奶油
奶油

作法:
1.將兩片吐司抹好果醬後,夾一起。
2.將夾果醬的吐司兩面都沾上蛋汁。
3.平底鍋加熱後,小火將奶油融化,把吐司兩面煎熟就可。注意火要小,否則容易焦。
4.將煎好的吐司切對角,並灑上糖粉,大功告成!

香甜果醬的口感搭配濃濃奶油蛋香,再來一杯熱騰騰的早餐茶,保證讓人難忘!

活動預告:
04/12(六) 12:30~15:00【做菜教學】當蘋果派遇上牛肉漢堡,因為這次有牛肉~~食材比較貴,所以活動費每人200元,歡迎在留言板報名。當天還有一位神秘嘉賓會在做菜空檔,介紹去舊金山藝術聖地的旅遊經驗喔~~
04/18(五) 19:30~22:00 牛仔之夜。這次會在忠孝東路的一家餐廳舉辦,當天會有精采好玩的活動,來賓請著牛仔有關的衣服喔!詳情請密切注意131讀書會部落格

4 Replies to “蛋煎果醬吐司”

  1. 你好,我是Maggie <br />
    上次參加過1500辦法式party<br />
    我要報名4/12的"當蘋果派遇上牛肉漢堡"活動<br />
    但是因為先生出差的時間未定,所以我會在下週四前做最後的確認<br />
    謝謝…..

  2. Hi Maggie,<br />
    真開心又看到你,等你確定後再告訴我就可以了!很期待再跟你<br />
    聊天呢!

  3. Hi Jessica,<br />
    接近換季的時間,家裏太多雜務要處理,<br />
    換被單.洗被單.整理冬季與夏季的衣服.幫小寶貝做飯….<br />
    非常掙扎的必須放棄明天的活動,<br />
    嗚嗚….我好想吃蘋果派與牛肉漢堡喔!<br />
    (不小心說出我的心聲,根本只想吃,沒有認真學…)<br />
    星期一我會認真的收看你的網誌,望梅止渴的…..<br />
    附上我的部落格資料,我真的不太認真在更新它,<br />
    但可以與你分享一下我的小寶貝-杰睿<br />
    http://www.wretch.cc/blog/missbuy<br />
    Maggie

  4. Dear Maggie,我還正想call 你呢!真可惜妳不能來,我會把照片放上來給你看的~~

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