日本清酒品嚐會

• 時間：9/16(六)‧下午六點~八點
• 地點：關東煮輕食堂‧忠孝東路四段216巷27弄11號
              (忠孝東路金石堂旁巷子進去後，右邊第三條巷子右轉即是)
• 費用：250元
• 人數限制：20人
• 活動特色：
  1.可喝到六瓶日本酒和道地日式關東煮
  2.認識日本清酒的教學課程–20分鐘
  3.酒單：上善如水 純米酒、良志久 濁酒、獺祭 純米吟釀、麒麟 純米酒辛口…等

日本清酒小故事~~獺祭 純米吟釀50
旭酒造這支酒的名稱『獺祭』由來，就不得不提起她的所在地－獺越。日本傳說古時，獺常出沒並化成孩童的樣貌，在川上村裡追逐嘻戲著；事實上一直到今日，當地仍然有許多獺出沒，因此不得不築起一道水壩來防止牠們不經意的拜訪。『獺祭』這個辭的由來，則是人們偷看到獺在捕到魚之後，將魚整齊地擺在岸邊好像祭祀一般的情境。