颱風前的採購日-1


中秋節大概是我2010年的最後一大煮,因為聖誕節要忙公司大型專案到時只能草草打發。昨晚為了今天的採買,興奮的差點睡不著。說來奇怪,對我而言採買食材比百貨公司週年慶搶購還開心。市場裡的人聲鼎沸、油亮亮的新鮮蔬果、帶著海潮腥味的魚攤、乾貨鋪的五榖雜糧琳朗滿目像畫一般的賞心悅目。上市場對我而言,套句大陸地方說法,像回窩兒似的,開心自在的很。

 
不過今天我只跑兩個地方,一個是後站的三多屋買海鮮,一個就是金煜買牛排。
我和睡眼惺忪的胖達媽大約六點半抵達三多屋,這通常是剛到貨的時間。李老闆和店內大夥正忙碌的進進出出。 一箱箱的海鮮從貨車上拿下來,壯觀的一字排開!許久沒來報到,李老闆和小娟還是一如往昔很有元氣的招呼著。二位見過幾次的料理師傅一早就已經來挑貨批貨。我是熟門熟路,不用人招呼,自己開心的東摸摸西看看。

 
新鮮漂亮的魚閃閃發亮~ 

 
章魚哥也來報到~ 
 
 
 
小娟正快速的整理山瓜仔(海瓜仔),把一些掛掉的挑出來。


非常漂亮的大紅甘! 


  
在李老闆的快手下,已經整理的乾乾淨淨,準備要切成生魚片。


熱心的李老闆一邊整理魚貨,一邊教我辨認養殖和野生紅甘的差別,關鍵就在尾巴,猜猜看哪隻是養殖的呢?(答案在文章最後揭曉)


本來想找午仔做一夜干,李老闆推薦馬頭,不過這些大馬頭滋味鮮美價格不斐,我和李老闆一致認為用來做一夜干太浪費了。於是李老闆找來三小條新鮮便宜的馬頭讓我練刀。 

 
 看起來就好好吃的大尾透抽!

 好想把這箱赤鯮帶回家喔! 
 


今日行程緊湊,買完東西拍完照,也沒能多聊結完帳就預備要走了。李老闆提到他太太上次打電話招呼我星期天去品嚐生魚片。因為我到教會聚會的關係沒法出席。李老闆今天又邀約一次,我不好意思的說星期天都不大方便。沒想到他很豪氣的回答,下一次他晚點開始,讓我主日完來還能吃的到。真是太感人了!臨走前李老闆又塞給我兩條超大的日本花飛,還直稱胖達媽看起來好年輕,逗的老媽心花怒放。 

 
※ 到底圖片中那隻紅甘是養殖的呢?
 答案是上面的那張。養殖的魚,因為空間較小彼此碰撞的關係,尾巴會比較短。

 
●延伸閱讀
我所認識的批發達人-三多屋 
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2 Replies to “颱風前的採購日-1”

  1. 除非要煮大餐,否則自己吃的實在沒那麼勤勞跑到後站買海鮮,有空你也可以去逛逛。我一直很想介紹三多屋的老闆給你認識呢!

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