目前分類:不負責做菜教學 (12)

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好久好久沒有做菜教學囉!是誰的問題?當然是我的~~抱歉啦!讓大家久等了。經過幾個人的催逼後,終於敲訂時間。這次上課內容跟以往不同,是配合印象中大家最關心的問題。非常實用,有需要的人請把握啦!

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很久沒跟大家有Home Cook的時間,自己也相當期待呢!老朋友Maggie帶了學妹嵐婷和同學嘉良一起來玩。記得「啤酒燉牛肉」嘉良第一次來時才剛當完兵還沒找到工作呢!現在已經順利的在桃園上班,是電路板印刷嗎?希望沒記錯,我果然不是高科技人才。慧如和小賢也是第一次參與。小賢對於厚蛋餅興致高昂,今天也非常順利的完成一個美美的厚蛋餅!小賢還分享在馬德里居住一年中許多好玩的事物,光打招呼時親臉頰的次數就有不同國家的規矩,我們聽的很新鮮有趣。

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本來十月的做菜教學因為跳蚤市場的緣故延至11/01(六)。之前一直無法決定教學菜單,又想教壽喜鍋又想教日式家常菜,當然背後的動機就像漫畫「料理仙姬」裡的阿仙,最終都是爲了自己吃啦!最近小賢全家從西班牙回來,感謝她送我非常實用的小禮物並出借專門做西班牙海鮮飯的不銹鋼平底鍋,決定還是來教好吃又簡單的Paella囉!

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因為之前遇到小農市集並認識一些有理想的小農們,讓我開始想調整做菜教學的內容。嘗試多融入更多台灣本土的食材,也讓許多小農的產品可以被更多人認識。享用美味食物的同時,也讓我們更珍惜台灣的好山好水。

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今天的手工義大麵教學,Annie帶了男朋友一起來參加,連續兩次做菜都有男性朋友參與,看來美食魅力無人能檔。

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七月教學主題是『手工義大利麵』!
將讓大家從揉麵開始,手工製作不同的義大利麵,會很好玩喔!

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昨天在客廳小睡一會,竟然就感冒了。

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最近好忙呀!但可沒敢忘記跟大家的做菜教學時間喔!
這次主菜是啤酒燉牛肉。微辣,燉的又軟又嫩的牛肉,配上香料飯,好看又好吃!

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一群人做菜有多好玩?其實比你想像中的更好玩,沒體驗過的人應該來試試。

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因之後會有十天出差不在台灣。決定將五月做菜教學時間挪至05/03(六)中午12:30。這次主題是教大家做一頓豐富的Brunch早午餐,而且要親手做法國麵包喔~~費用一百元。由於要備料的緣故,不接受現場報名!請留言報名,記得要有電話和姓名喔~~Maggie,這次妳能拋家棄子來玩嗎?呵呵呵~~~

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星期六一早突然下起大雨,幸好不到中午就雨停。涼涼的天果然有入春的氣息。這次做菜教學多了三個新朋友!很開心大家能因為喜歡做菜,又吃又玩共度一個快樂的下午!中間有二次,大家吃的認真,竟然沒發出一點聲音。而且到最後,有人顯然是吃太飽想睡覺,呈現一種些微的呆滯~~哈哈哈!

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星期六的「預算1500元辦一場法國派對」教學活動,順利落幕,感謝大家的參予!家裡塞進16個人,你一言我一語,氣氛十分熱鬧。大夥又吃又喝又學做菜,快樂的兩小時一下就過完了~~

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